Да, я работаю в модели со всем проектом в одном файле. Но я так делаю, потому что мне так удобней - проекты не шибко большие и проще ориентироваться что к чему "прилепить". Однако есть и минусы - когда много листов и много видовых экранов, то автокад долго переключается между листами. Не могу представить какой нужен компьютер для быстрой работы в автокаде
Еще нужно учесть, что при переключении на лист происходит регенерация полная КАЖДОГО видового экрана. Поэтому чем их больше, тем дольше будет прогружаться лист
Такого, чтобы что-то "слетало" я не встречал, поэтому и не переживаю особо))
Ну и конечно-же не забывайте про внешние ссылки (подложки), поля и подшивки - это все облегчает работу в разы, когда научитесь пользоваться